厨房機器
ソフトクリームフリーザーの自動殺菌について
資料を参照して作業手順と注意点を確認してください。
※自動殺菌時のタンク内にミックスではなく水を入れることはメーカーで推奨していません。
加熱・冷却を行いますので故障につながる可能性があります。
※自動殺菌時にソフトミックスが均一になるようにインペラが回転しますので
量が少ないとミックスが泡立ちやすくなります。
ミックスタンク半分くらいが適当になります。
※取扱い説明書を確認しても記載がない場合は機器自体に設定がされていない可能性があります。
その場合は判断が難しいためにお買い求めいただいた販売店様、あるいは機器の設置工事を行った業者様へご連絡してください。販売店も施工店もわからない場合はサービス拠点へ修理をご依頼ください。
修理のご依頼はこちら